据天眼查数据显示，目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2,500家，约7成的相关企业的注册资本在0-100万。在行业方面，37%的辣条相关企业分布在制造业，另有36%的相关企业分布在批发和零售业。
值得注意的是，去年9月，我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。近日临近端午节，专业班的学子们为准备期末课题开发出了一种辣条粽子。天眼查数据显示，湖南平江县共有超过110家辣条相关企业。
从省份分布来看，天眼查数据显示，陕西辣条相关企业数量最多，近700家，占全国相关企业总量的29%。河南和宁夏位居我国第二三位，分别拥有超过470家和360家相关企业。
近年来，我国辣条相关企业（全部企业状态）注册量逐年提升。天眼查数据显示，我国2020年新增辣条相关企业数量超900家，同比增长19%。截至5月16日，我国今年新增辣条相关企业数量已超过240家。
