15日，国家卫健委办公厅印发《健康口腔行动方案（2019-2025年）》（后简称《行动方案》）提出，开展“减糖”专项行动，结合健康校园建设，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。向居民传授健康食品选择和健康烹饪技巧，鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。
《行动方案》还提出了口腔健康管理优化行动。在生命早期1000天中，将口腔健康知识作为婚前体检、孕产妇健康管理和孕妇学校课程重点内容，强化家长是孩子口腔健康第一责任人的理念。强化医疗保健人员和儿童养护人婴幼儿科学喂养知识和技能。发挥妇幼保健机构和口腔专业机构的协同作用，预防和减少乳牙龋病的发生。
文件强调，针对儿童口腔健康，动态调整全国儿童口腔疾病综合干预项目覆盖范围，中央财政新增资金优先用于贫困地区开展工作。充分发挥项目示范带动作用，推广卫生健康部门会同教育部门实施儿童口腔健康检查、窝沟封闭、局部用氟等口腔疾病干预模式。积极探索以防治效果为考核指标的政府购买服务，鼓励地方政府将儿童口腔疾病综合干预作为民生工程，在有条件地区实现适龄儿童全覆盖。
《行动方案》明确，到2020年，口腔卫生服务体系基本健全，口腔卫生服务能力整体提升，儿童、老年人等重点人群口腔保健水平稳步提高。到2025年，健康口腔社会支持性环境基本形成，人群口腔健康素养水平和健康行为形成率大幅提升，口腔健康服务覆盖全人群、全生命周期，更好满足人民群众健康需求。
12种高糖饮料，想变美要少吃！
廉价零食高糖高盐高油，不利于孩子生长发育
辣条、素牛排、软糖、可吸果冻……这些单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，被称为“五毛食品”。“五毛食品”高糖高盐高油，不利于孩子生长发育，还存在添加剂超标、无生产厂家、质量不合格等问题。但是，这类食品口感辛辣刺激，色泽鲜艳，很受孩子们欢迎。
记者在调查中见到的“五毛食品”，大多包装比较粗糙，甚至有的没有标注生产厂家等信息。一位商家告诉记者，这些低廉的零食因为售价不高，带来的利润并不可观，但孩子们爱吃，货物不积压，还能增添人气。
仔细查看包装袋，大多数食品所含的食品添加剂都在10种左右，少的也有三四种。食用香精、甜蜜素及各种食用色素等都是常见成分。包装袋上的“营养成分表”显示，不少“五毛食品”的钠含量都非常高。比如，每100克“桑巴素牛排”钠含量高达3147毫克，“营养素参考值”为157%。
此外，高糖饮料也是大受孩子们欢迎的产品。
这些食品对孩子的生长发育有哪些危害呢？
河北医科大学附属第三医院营养科副主任雷敏表示，这些零食的特点是高糖高盐高油，长期食用会增加孩子的肝肾负担，对孩子的生长发育产生不良的影响。具体来说，高糖的零食会导致孩子龋齿、肥胖或营养不良，还会增加骨质疏松、糖尿病等疾病的风险。高脂肪的零食容易导致孩子肥胖，并增加糖尿病、心血管疾病的风险。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克(约为6克食盐)，7—11岁孩子每天钠的适宜摄入量为1200毫克，幼儿园孩子则只有900毫克。营养素参考值，指的是每100克该食品中，该元素占正常成人一天需要量的百分比。如果一种食品每100克含钠3147毫克，“营养素参考值”为157%，那么食用100克这种食品就摄入了3147毫克钠，超过了一天目标摄入量的57%。而每天喝的水、吃的饭中也含有钠，很容易叠加超量。长期食用高盐的零食会增加高血压等疾病的风险。
此外，《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。而果汁饮料、碳酸饮料中含糖多，每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。
饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素。添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。
医生表示，孩子过量食用零食，会影响孩子吃正餐，从而很容易导致孩子营养失衡，甚至引发胃肠道疾病。因此，家长应该学会看食品包装袋上的营养标签，为孩子挑选健康的食品。水果、酸奶、坚果等都属于健康零食。
来源：光明日报、中国新闻网
