饭店推出“老陈醋油条” 有顾客一口气买1500根
山西是中华民族发祥地之一，山西有文字记载的历史达三千年，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。如果提起山西，你第一想到的是什么？作为一个标准的吃货，大概都会想到山西的面食，毕竟中国的面食在山西，尤其是吃面时倒点老陈醋简直是一绝，有人说山西万物皆可加醋，所以醋并没有放过元宵的馅，吃过醋馅的元宵吗？
在元宵节时大家都会吃一些元宵应应节气，咱们一般吃的元宵馅是芝麻、花生、板栗、豆沙、椰蓉……有的是咸味的，还有一些放肉的，最经典的应该是芝麻馅的元宵，唯一的缺点是太甜腻吃不了几个，那么醋也能当馅，是不是觉得很不可思议。在山西太原，某个老字号在2010年推出了老陈醋陷的元宵，到现在已经发展到了六种口味，用的同样是八年的陈年老醋。
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这家卖汤圆的老字号发现老年人听到甜腻的汤圆眉头就皱起来了，往往吃一两个便放下筷子，不再吃了。爱吃甜的小孩在吃几个都觉得甜腻，更何况是上了年龄的老年人，他们从身体上到牙齿上都吃不了多少甜腻腻的元宵。这家老字号发现加醋可以解甜解腻，于是他们开始大力推广这种元宵。刚刚开始所有人都接受不了，觉得味道会很怪，但在店家的坚持下，让所有人都接受了老陈醋元宵。
市民闻风而动，听说了这种元宵，纷纷到这家店里吃元宵。其中一家三口经常惠顾。男孩在元宵刚刚上来时拿起签字就往嘴里塞，烫的来回吧唧嘴，据他称，这种元宵和平常的不太一样，不甜不腻，有种清爽的口味，味道更好吃一点。在老陈醋元宵的推广下，深的消费者喜爱，尤其是附近的居民，每次元宵节过了都要买一些回家吃，让销量大增，现在每年销售3000斤。
来源：梨视频
