你能看出来这是猪身上的什么部位吗？这一口下去可相当于1000个癌细胞入口啊，这就是猪肺，因为和人类的肺一样，猪肺中灰尘多，并且容易在肺部堆积，导致猪肺中灰尘过多，非常的不干净。
猪肺中含有大量的细菌，肺部作为呼吸器官，更是相当于空气过滤器，可想而知有多脏了猪肺中因为有灰尘，而灰尘中又有大量的重金属。如果经过人体，那么这些重金属就还是残留在人体内。
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。同时，猪肺吃起来味道还非常不错，所以也有一些人爱吃猪肺。
吃猪肺有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易，而且容易堆积毒素，所以吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。检测发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺，其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。
猪肺怎么洗？
一、猪肺不要切开，经过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此重复屡次，直至洁净。
二、把猪肺切了以后，借助淀粉，重复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。
三、在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会本人把里面的脏东西从气管里吐出来。
