《繁花》剧照
作者 | 张无量 余乐乐
编辑 | 李固
因为电视剧《繁花》，黄河路成为2024年初最火的城市道路之一。
一条不足800米的道路，承载的是1990年代的上海城市记忆。
剧版《繁花》基于金宇澄的原著，也从小说《股市中的红男绿女》汲取要素，故事重在商战呈现，商战的重要战场正是黄河路。
那是一个朝气蓬勃的时代，也是一代人的黄金时代。那个年代的上海，红男绿女、暗流涌动，引领经济社会发展。黄河路上，人来人往，风云际会，金钱永不眠。
现实生活中755米长的黄河路，位于上海市黄浦区西北部，南起南京西路，北至新闸路，是一条普通的美食街。在《繁花》上映前，黄河路只是黄河路。
现在，它的新故事，开始了。
流量降临黄河路
黄河路凤阳路路口（摄/新浪蜂鸟）
有人戏称，之前游荡在武康路上的年轻人，这段时间都跑到了黄河路。
近日，《新浪蜂鸟》连续几天走访黄河路，试图记录爆红后的黄河路，以及探讨它能否接住《繁花》带来的泼天富贵？
这段时间的黄河路，人流激增，新设置了红绿灯、增加了城市管理员。新鲜的生活方式涌入这条短短的支马路：户外速写、自行车骑行、city walk…当然，大多数人还是选择在黄河路凤阳路路口拍照留念。
黄河路（摄/新浪蜂鸟）
离路口最近的饭店是《繁花》中“至真园”的原型苔圣园，向北走第二间店就是“乾隆美食”，它紧挨苔圣园饭店，是黄河路的标志性饭店之一。老板王金招，是电视剧《繁花》的“黄河路顾问”。1993年她来到黄河路的宝玉大酒店工作，之后自立门户开办了“乾隆美食”。店内等位区的背景墙上，挂满了曾来就餐的明星、名人合影。
“现在的人流量是不得了的，就像90年代那样。”王金招告诉《新浪蜂鸟》。王金招回忆道，饭店的客流量自12月28日开始多起来，29日开始“爆了”。
在电视剧《繁花》中，辛芷蕾饰演的李李在黄河路开的“至真园”，是黄河路饭店的天花板，各路资本在这里明争暗斗。现实中，与剧中同样位置的是沪上知名饭店“苔圣园”，它见证了黄河路1990年代的金光绮梦。
据苔圣园黄河路店经理陈宗余介绍，为了迎接黄河路这波因《繁花》带来的客流，苔圣园在1月11日新招了一批学生工，在前厅增加了12个服务员，厨房也新增了临时工，还从苔圣园的其他分店调来了员工。
“追梦浪子”是一位户外直播，他近期多次来黄河路直播。他对《新浪蜂鸟》说，两三年前苔圣园生意很差，都开始做团购了，线下人实在太少了。
现在苔圣园的年夜饭都订满了。他认为，“今天来的百分之八九十的都是上海人”。上海人对这里有情结，再尝一尝这上海的老味道。
老薛是住在黄河路上的老街坊，他指着不远处的排在“老上海葱油饼”门前的队伍说，他生活在这里67年，“从来没有见过这爿店生意这么好”。
一位路过的老阿姨，对一位正在忙碌的店员说：“你们借了财神爷的光”。
曾经沉寂20年
《繁花》中有大量关于股市大战的场景。
倘若将黄河路比作一支股票，IPO成功大概是1993年9月30日，那一天“黄河路美食街”跨街灯彩牌楼被点亮；而市值登顶则发生在1996年，那一年到访黄河路的中外宾客多达100多万人次。
黄河路美食街历史影像
1993年9月30日，黄河路美食街正式开张，成为上海黄浦旅游节的一大招牌。1994年，前上海首富周正毅来到黄河路开店，买下一栋5层楼房，对原居民以50万元一户给予补偿，开设了“阿毛炖品”。
1995年，美食街更上层楼，餐饮店家动迁改造。在装修的富丽堂皇的新楼里，生意蒸蒸日上。这一年，小南国的创始人王慧敏向合作信用社借了70万元，投资100万元在黄河路开了一家面积超过100平方米的小南国。
黄河路火热的景象随1997年亚洲金融危机的爆发而首次冷却。王慧敏也是在这段时间，带着小南国出走黄河路，先后在上海虹桥、香港开设新店。之后的2003年非典中，黄河路上的餐饮业再度遇冷。
进入千禧年，市中心租金不断上涨和商业综合体的崛起，以及市民私家车出行增多，使得消费者有了更多选择。黄河路美食街往昔的喧嚣与繁华渐渐熄灭。
《繁花》赋予黄河路丰沛的文化意涵，邬达克设计的国际饭店，盛名一时的各种酒家，张爱玲住过的长江公寓，都还伫立在黄河路。
关于黄河路上的戏院、公寓、大酒店的集体记忆或许已经逐渐淡去，但上世纪90年代初期的生机与气象还有很多人记得。
霓虹灯下，灯火辉煌。最火爆的时期，街坊老薛、直播博主赵先生都曾在某个时刻共同见证了“过年时战火一般的烟花”。商户对垒比拼排场，放一次烟花花费高达百万元。
“那时候，黄河路上到处都是人，行人很难挪动步子。”王金招回忆道。
“这段时间的黄河路，上世纪90年代那种积极奋发的激情又出现了。”陈宗余告诉《新浪蜂鸟》。
黄河路店家（摄/新浪蜂鸟）
此刻，粤味馆的阳台摆上玫瑰花；悦来酒家挂着“25小时”营业的招牌；刚开业一个多月的羊肉炉饭店门口坐满等位的食客，穿着旗袍的网红女郎带着摄影师在黄河路上摆拍；“我在黄河路很想你”的招牌被新开业的小店悄悄挂起，行人合影时，会放下手中国际饭店的蝴蝶酥纸袋，接过老板递来的咖啡与鲜肉月饼。
黄河路店家（摄/新浪蜂鸟）
面对突然热闹的景象，王金招说自己以平常心对待，“我过去怎么做，现在怎么做，将来还是怎么做。”
沉寂20多年后，生意与人流重返黄河路。
隐忧与希望
《繁花》带火黄河路，有人欢喜有人忧。
每周六都是附近小店店员远方的值班日。他所在的这家小店的流水变化不大，早上他等了好久，才在9点上生意，往常工作日可以卖掉3锅包子，今天周末只卖掉1锅。他老板也以为远方很忙。远方回复老板：瞎忙，就是卖了一些热饮而已。
“平时因为是实在太没有生意了，觉得一下子这个人流量大了。”王金招说。
一家知名饭店的负责人称，自己的饭店的营业额并没有因为黄河路的这波流量增加多少，“可是我们面对的困难增加了很多，这么多人涌进来，很多都是进来打卡的，可能存在的一点点矛盾都会被无限放大。”
还有饭店的负责人告诉《新浪蜂鸟》，现在这么多人到黄河路打卡，包括路上维持秩序的人员的增多，可能会吓跑一些反感人流和担心个人隐私受到干扰的食客。
这几年，黄河路上的店家生存不易。
由于外部环境急剧变化，很多饭店从之前主要做包房生意转为大量接散客，也和互联网平台合作推出团购套餐。对此，一位黄河路上的餐饮主称，“这其实是在贴钱赚吆喝”。
“这么多年下来，风风雨雨都经历过。我们还是踏踏实实做人、踏踏实实做事，好好地把苔圣园经营好。”陈宗余告诉《新浪蜂鸟》，“希望在政府的帮助下重振黄河路美食街的辉煌，让更多的市民、国内外的游客都多来逛逛吃吃。”
在王金招看来，黄河路的这波流量，如果没有政府后续的扶持，热度很快就会消失。“如果再遇上其他方面的麻烦事，我们连活下去都很困难。”王金招告诉《新浪蜂鸟》。
老薛的观点和王金招有些类似，黄河路的火爆场景只是昙花一现。“黄河路的这个现象，我估计顶多只能持续3个月甚至只会到过年前。我们都看到它辉煌过，然后看着它一下子没人了。”老薛告诉《新浪蜂鸟》。
苔圣园、乾隆美食等老店，已经成为黄河路文化意象的一部分。“能在这里坚持30年的，肯定都有自己的东西，有故事、有沉淀、有工匠精神。坚持30年，你才能成为网红，并不是开一家店在黄河路就能成为网红。”一名黄河路的餐饮主称。
青苔的生命力极强，能够在不同的苛刻环境中生存。“我们老板将饭店取名为’苔圣园‘，是希望它像花园一样美丽、长盛不衰。我希望苔圣园也是一只打不死的’小强‘。”陈宗余对《新浪蜂鸟》表示。
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