新浪蜂鸟|实探北京线下商超,农夫山泉与娃哈哈究竟销量如何?
作者 | 徐准、张子悦
编辑 | 李固
对于中国大部分企业来说,在当下,没什么能比民族情绪的影响力更大。
自宗庆后去世后,在历年公关战中几乎从没有输过的钟睒睒,迎来了近年来最大的一次公关危机。
数据显示,自3月1日起,农夫山泉的股价连跌三日,农夫山泉官方旗舰店在抖音的直播销售额,较风波之前下降将近90%。
为此3月10日,《新浪蜂鸟》走访了北京20家店铺,实地了解关于两个品牌的真实售卖情况。
7家店铺仅有1家在售卖娃哈哈纯净水
与网上娃哈哈热销断货的情况不同,在《新浪蜂鸟》走访的北京20家线下店铺中,有19家店均没有娃哈哈纯净水售卖。
仅有的1家店铺,为一家由普通居民楼改成的便民超市。且娃哈哈纯净水也被放置在了其他品牌后面。
被摆在下面几排的娃哈哈产品。图源新浪蜂鸟实地探访店铺
同样的情况也在陕西省发生。3月5日,一位来自西安的店主公开发布视频称自己订不到娃哈哈的货。“我在西安开店4年了,从来没见过娃哈哈的业务(员),想合作也没有机会。”这位店主这样说到。
虽然1天后,娃哈哈便将产品送到其店铺中,摆在了C位。但事实上,娃哈哈曾经引以为傲的线下渠道,正大幅落后于农夫山泉和怡宝。
曾有媒体将渠道优势的丧失,归于宗庆后着手改善渠道的节奏缓慢。
据AI财经社报道,因为娃哈哈产品在城市便利店、商超的位置并不显眼,娃哈哈曾要求经销商拓展超市渠道,并要求一个单品在货架上摆放的数量规模。
但要占领货架,需要给商超支付高额货架费,而为了保住价格优势,娃哈哈极力控制费用,于是形成了恶性循环。
唯一一家在售卖娃哈哈的店铺。图源新浪蜂鸟实地探访店铺
从数据上看,娃哈哈在包装饮用水的赛道上,已经跌落至第四位。
数据显示,2022年,农夫山泉的市场占有率达到26.5%,华润怡宝位居第二,占有率为21.3%。之后的三、四名则是康师傅、娃哈哈,市场占有率分别为10.1%、9.9%。
从某种意义上讲,娃哈哈也确实到了需要反戈一击的时刻。
值得一提的是,宗馥莉曾在2018年担任娃哈哈品牌公关部部长,该团队是宗馥莉的嫡系团队之一。
70%店铺“变化不大”
在《新浪蜂鸟》走访的20家店中,有14家表示影响不大。一家居民区大型地下商超的老板告诉《新浪蜂鸟》,风波出现后,她曾一度担心农夫山泉会压货,但这几天的销售表明一切还属正常。
但也有6家表示在宗庆后逝世后,两家品牌销量出现了明显变化。其中“娃哈哈产品上涨,农夫山泉下降的有3家”;与“娃哈哈上涨,农夫山泉销量没有变化的”的店家数量一样。
位于中关村附近的一家便利蜂,店员表示:环比上周(2月26日-3月3日),农夫山泉产品的销量下降了20%-30%,而娃哈哈的AD钙奶和营养快线销量有明显上涨。
此外京东便利店的店员称,娃哈哈产品销量明显提高,特别是AD钙奶,农夫山泉“卖不动了”。
但在更靠近大学的五道口的三家超市,虽然娃哈哈产品的销量有所上涨,但农夫山泉的销量并未有减少。一位店主分析称,可能大学生对于舆论和品牌还是比较理性。
店铺中央成堆的农夫山泉。图源新浪蜂鸟实地探访店铺
从数据上看,娃哈哈确实在逐渐远离一线城市。
以2020年为例,数据显示,娃哈哈通过B2B渠道在不同城市铺货数量中,合肥、济南、石家庄位居前三,铺货量前十位的城市中,上海位居第四,北京位居第十,其他均为非一线城市。
至少从表面上看,下沉二三线城市,并不是娃哈哈的主动选择。
事实上,2018年宗馥莉上任娃哈哈品牌公关部部长后,本意是想在产品的包装设计和品牌推广上发力。
资料显示,从2010年起至今,宗馥莉一直担任宏胜饮料集团有限公司总裁,宏胜饮料集团有限公司承担娃哈哈1/3的产品代加工业务,主营食品香料、机械模具、印刷包装和饮料生产等。
宗馥莉进入集团后,曾尝试推行年轻化改革。在接受视频采访时,她坦言自己不喜欢营养快线,比较喜欢农夫山泉。因为“农夫山泉在品牌的传播,包括做一些新品的打造上,其实还是非常有想法的。”
宗馥莉其实一直希望推动娃哈哈在一线城市打造高端产品。
2016年,宗馥莉打造了KellyOne品牌,计划走高品质的小众路线,推出了定制果汁、高端茶饮产品。
宗馥莉给这个品牌的定位是高端新潮。单价在28至48元不等,但保质期却只有一个星期。产品上市之后,主要以一线城市为试点。但即便是消费能力较高的一线城市,也很少有人愿意为这款产品买单。
在部分消费者看来,娃哈哈一直以来走的都是平民路线,一个消费者内心默认的平民品牌,过去一二十年娃哈哈的价格都是这个水平。突然走高端路线,情感上难以接受。
宗庆后也曾评价,宗馥莉的这次失败大概是因为在国外呆久了,对国内市场不了解,对这个行业也不了解。
而就在宗馥莉对于改变品牌乡土气一筹莫展之际,农夫山泉的高端化转型则显得成熟丝滑。
2018年,农夫山泉在产品水源地长白山拍摄了一部60秒的纪录片,展示长白山的自然生态环境,麋鹿、老虎等动物在其中怡然自得。这部广告片当时作为“最美广告片”在全网刷屏,农夫山泉也因此被称为“被卖水耽误的广告公司”。
广告之外,农夫山泉的产品包装设计也是走在行业前列。2015年,农夫山泉的玻璃瓶天然矿泉水,获得Pentawards包装设计大奖赛饮料类别铂金奖,该奖被称为“包装界的奥斯卡”。
玻璃瓶包装的设计以自然为灵感,采取了长白山的典型动植物和气候意象。
另外,农夫山泉也擅长和其他IP联合,与迪士尼联合推出的“公主系列”限量IP瓶,以及生肖瓶、大山诗歌瓶、故宫瓶,都收获了不错的反响。
定位高端的NFC果汁、17.5°果汁、低钠婴儿水等也成长为成熟的第二曲线。根据媒体报道,某电商平台上,婴儿水产品在农夫山泉官方旗舰店内的月销量高达3万+,仅次于“拳头”产品红盖天然饮用水。
但对于大众而言,定位高端的产品,往往并不会吸引太多好感。以婴儿水为例,每升农夫山泉婴儿水的售价约为普通饮用水的4.35倍,但成本却与普通饮用水无太大差别,这让婴儿水是“智商税”的声音一时喧嚣而上。
2022年9月,上海市消保委官方微信公众号发布的一篇文章,直指婴儿水“营销噱头”问题。
从某种意义上讲,不同的用户圈层,也是这次针对两个品牌被民族情绪所裹挟的原因之一。
在相对低端的二三线城市和农村地区,大家对娃哈哈的拥有更多的情感认同。也许连宗馥莉也没有想到,遇阻的年轻化、高端化改革,反而让娃哈哈得到了前所未有的舆论支持。
一位商家的决绝转变
在《新浪蜂鸟》走访的20家店中,仅有一位店主明确表示,目前在售的农夫山泉产品都是存货,卖完就不准备再进农夫山泉产品了。
她告诉《新浪蜂鸟》近几日,有顾客进来问有没有娃哈哈的矿泉水,她都会表示已经进好了货。“好多娃哈哈的供应商都卖断货了,农夫山泉的几款外包装涉及日本元素,钟睒睒的儿子是美国人,这些都是很难洗白的。”这位店长如此表示。
事实上在最近几日,类似的态度已算温和。
短视频平台上,不少博主为吸引眼球,发布倾倒农夫山泉产品的视频,配文“水倒了,瓶子没收”,更有甚者,现场直播将农夫山泉矿泉水倒进下水道。农夫山泉直播间一度遭遇网友冲击,甚至对主播开展人身攻击,“你的良心呢?”“带货这个品牌觉得光荣吗?”
此外还有部分网友,决定去污染农夫山泉的水源地,并引发支持。尽管有些人强调,农夫山泉的水源地也是好多普通中国人的日常水源。
情绪似乎主要来自于,两家饮用水品牌在汹涌的舆论作用下,形成的“善”与“恶”的二元对立。
与经常出镜谈论民生,主打简朴的宗庆后不同,钟睒睒在商业界和资本圈素来低调隐秘。
据《时代周报》报道,钟睒睒极少在公众场合露面,不参加企业家协会,包括浙商总会、江南会等商业大佬云集的民间团体中,也均不见其他身影。
农夫山泉一位昔日高管曾对媒体透露:“连万泰生物今年在上交所的敲钟仪式,作为大股东的钟也缺席了。”
此外,钟睒睒从不担任人大代表、政协委员。几乎不出席政府相关部门召集的企业调研会议,绝少企业家朋友。
据坊间传闻中,他爱看帝王片、推崇打商战,笃信“斗争中发展”理念。
“钟睒睒很有个性,各种荣誉和评选都不参加,早年拒绝了很多应酬,可能也会得罪不少人,“孤狼’的外号由此而来。”浙商研究会执行会长杨轶清曾如此评价。
但也许是预感到了民族情绪的影响力不同于以往,3月3日,钟睒睒罕见的在农夫山泉微博更新了《我与宗老二三事》。首次打破沉默,澄清创业的第一桶金并非来自娃哈哈,自己从未在娃哈哈领薪,更谈不上因冲货被开除。
农夫山泉的部分高管也相继提出:“不愿争论,浙商群体守望相助”的口号,被普遍认为是示弱的表现。
终究会容得下两瓶水
但也许情况还没有那么糟糕。至少从股价来看,虽然3月以来,农夫山泉股价跌幅达到5.41%,市值蒸发将近270亿港元,截至3月11日报收42港元。
但有业内人士认为,农夫山泉的股价跌幅不足以到达令投资者恐慌的地步。市值跌超300亿港元的数字看起来惊人,但港股对高频消费股的估值一向较高,农夫山泉明显被高估了。
对比农夫山泉上市以来历月股价变化,《新浪蜂鸟》发现,月内6.53%的跌幅确实不足以被称为“重大挫折”。2021年3月和2022年3月,农夫山泉的月内股价跌幅分别为24.75%、14.71%。
综合来看,也许这次由民族情绪引发的公关危机并不会持续太久。考虑到两家品牌历史的种种纠葛与娃哈哈的现状,3月的这次舆论爆发,本身就是一场无法避免的风波。
正如浙江日报旗下财经新媒体“涌金楼”所言,民营企业亟须一个清朗的网络环境。如果动辄要被“编故事”“扣帽子”,只会让民营企业家如临深渊、如履薄冰,对于企业发展没了信心和恒心。“相信中国市场那么大,容得下两瓶水。”
但也许从此以后,钟睒睒会腾出一部分精力,参考着宗庆后的方式,更多的走进大众视野。
而比他年轻许多,一直心向高端市场的宗馥莉,也暂时不会再谈论让产品时尚、国际化的决心。