来源：潇湘晨报
根据调查，2002年至2017年间，庹某某在澧县宏卫市场经营腊货店，并在自家加工生产猪肉、鸭肉等腌制品。2017年5月间，为防止腌制的鸭、猪肉生虫，庹某某以“敌敌畏”兑水后，配成喷洒液，喷洒在腌制的鸭、猪肉和猪蹄上，制成腊肉制品。就有敌敌畏。经检测，扣缴的鸭肉、猪肉、猪蹄上均含有“敌敌畏”成分，庹某某的行为已涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，澧县检察院依法对庹某某作出了批准逮捕的决定。
患者服敌敌畏中毒 医护徒手掰开8000支救命药
延伸：敌敌畏渗透进食物内部很难高温去除
专家介绍，敌敌畏是一种难溶于水的化学杀虫剂，在水中溶解度在1%左右。如果单纯用水洗，最多只能洗掉部分附着在食物表面的敌敌畏，而有些已经渗透吸收到内部的很难洗干净。敌敌畏的沸点在74摄氏度，高温情况下会挥发。但是可能部分敌敌畏遇见食物中的某些成分后分解了，或者渗透在食物内部，这就很难通过高温煮沸的方式全部去除。
舌尖上的广西大化瑶族：腊肉
腊肉的“黑暗料理”做法
“粉红”腊肉 在猪肉粒中加入亚硝酸盐、工业用盐等调料，在场所内喷洒“敌百虫”灭杀蚊虫。加入亚硝酸盐的主要作用，是让腊肉呈现好看的粉红色。“上色”腊肉：国家规定生、鲜肉及熟肉制品中是不允许添加“日落黄”的，人如果摄入过量“日落黄”，就可能引起过敏、腹泻等症状，甚至对肾脏、肝脏产生一定伤害。“速成”腊肉：将劣质猪肉浸入胭脂红、焦糖色素等配置的溶液“过一遍”，再用可能产生硫化物、重金属等污染的煤火快速烘烤，便炮制出“速成腊肉”。
