广州南沙的刘女士煮了三个鸡蛋作为早餐，结果一剥开发现不对劲，其中一个鸡蛋，里面居然是紫色的。
“ 在剥开的时候有红色液体流到我的手上；然后就看到里面是紫色的。”
蛋白位置完全发紫，蛋壳裂缝也掺杂有紫色，不过并没有异味。
这一切，的确让人怀疑
那这些鸡蛋，究竟从何而来？
刘女士说，这些鸡蛋是上个月她的亲戚朋友，带过来给她的。这半个月她每天都在吃，不过并未发现鸡蛋变质或变色的事情。
发现情况后，刘女士也赶忙联系这位朋友，对方称是并未发现异常，而且鸡也是自家养的。
那大家有没有见过这种鸡蛋呢？
对此，许多人都说没有见过，甚至有点好奇，想尝试一下味道。
连卖了 10 多年鸡蛋的档主也表示，自己从未没听说过紫色鸡蛋，但是他认为这应该不是变质或人造蛋。
那究竟是什么原因，造成鸡蛋出现变色的？
北京农学院食品科学与工程学院教授仝其根指出，应该有几种不同的可能性——
第一种是鸡蛋生产过程中输卵管破裂，血液染到了蛋清里面；
另外一种是孵化蛋，孵化蛋存在血丝；
还有一种就是感染了某种染颜色的菌。
对于这三种可能性，仝其根教授更倾向于第三种
问题来了，这种鸡蛋到底能不能正常使用？
专家：不建议食用
专家表示，除了这种不正常颜色的蛋，血黄蛋、血清蛋、蛋黄颜色比较深，或蛋黄有霉斑、散黄的情况，都不建议食用。
来源：广东公共 DV 现场
