原标题：联合利华承认梦龙中外用料双标：欧洲用浓缩奶，中国用奶粉
来源：综合北京日报客户端、红星新闻、
近日，有网友在社交媒体发布消息称，联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋中外用料不同。其国内版巧克力层里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，只含有少量奶粉，而在欧洲市场销售的冰淇淋产品却是使用牛奶为原料制作的。
近日，联合利华全球副总裁曾锡文接受采访时表示，中国用的是复原奶，是奶粉加水；欧洲用的是水加浓缩奶。欧洲鲜奶难以运到中国来，中国产的存在供应的问题。
记者找到联合利华此前向媒体公布的梦龙中国和欧洲产品的配料对比图，梦龙中国产品奶粉则排在植物油，也就是椰子油之后。专家表示，植脂的价格相对乳脂更便宜些，包括椰子油等，大部分都没有乳脂贵。
其实梦龙的事件并非个例，很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题，而在冰淇淋等冷冻产品行业内，原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。
梦龙对中国消费者搞“双标”，独立乳业分析师犀利解读>>
中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮表示，用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶成本大概在8000到1万，浓缩奶的价格大概在1万3到1万4每吨，之间的差距大概在3000元到4000元每吨。
梦龙对中国消费者搞“双标”？
近日，微博认证为知名博主的“游戏打折情报”的网友指出，梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。“国内版的梦龙连‘M’图章标识都没好意思打上，而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”
8月3日，《每日经济新闻》记者在武汉一家超市购买了一款梦龙“红覆盆子口味冰淇淋制品”。产品包装上的配料表显示，排在前三位的是饮用水、巧克力、红覆盆子果酱，排在第四位的就是植物油，紧随其后的是白砂糖和乳粉，乳粉的含量为2.5%。
梦龙“红覆盆子口味冰淇淋制品” 图片来源：每经记者 陈晴 摄
此外，记者还发现，在多家电商平台售卖的梦龙配料表中，同样也没有“牛奶”或“牛乳”等，排第一的是“饮用水”，配料中还有“植物油”等。
梦龙配料表排第一位的是“饮用水”。图片来源：电商平台截图
据中新网，还有消费者指出伊利巧乐兹、苦咖啡等众多号称巧克力脆皮（脆棒），其配料表里面排第一的也是“饮用水”，而脆皮配料包括“食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂乳粉”等。
苦咖啡配料表 图片来源：电商平台截图
不过巧乐兹等比梦龙便宜不少，某电商平台伊利自营旗舰店显示，约5.9元1支，而梦龙在多个电商平台显示，每支价格几乎都超10元（非迷你装）。虽然与钟薛高的高价雪糕尚有差距，但与平价国产雪糕相比，价格着实不够亲民。
独立乳业分析师：
本质就是对中国市场的歧视
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，不同国家的标准要求不同，企业产品的配方会有所不同，而且产品的售价也会影响产品原料的品质。主要看产品的标识是否合规，如果配料表没有说明的话，就是欺诈消费者的行为。
记者查询了解到，我国冰淇淋的标准为GB/T 31114-2014，按此标准，冰淇淋包括清型全乳脂、组合型全乳脂、清型半乳脂、组合型半乳脂、清型植脂、组合型植脂产品。
图片来源：国家标准全文公开系统
在该标准中，对于全乳脂冰淇淋做出了定义，主体部分乳脂质量分数为8%以上（不含非乳脂）的冰淇淋。
对于植脂冰淇淋体是这样定义的，部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。
图片来源：国家标准全文公开系统
记者发现，正如前文提到市售的梦龙产品，成分表中第一位确实是饮用水；而国外同系列梦龙产品，成分表第一位是牛奶（含量大于50%）。
据新浪财经，独立乳业分析师宋亮在接受采访时表示：“这个事情的本质，就是一个企业一个品牌，对中国市场是歧视的，就这么简单，用低成本、高价格来收割中国市场。”
宋亮表示：“从雪糕或者冰淇淋的角度来说，最好的产品就是要用牛奶，因为口感香甜丝滑、且营养丰富。我们国家以前奶偏少，然后进口的奶粉价格便宜。所以，我们最初的一些低端雪糕，都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料表上来看，通常第一位的都是水，第二类的是乳粉等等，后面都是糖、香精等。梦龙不用牛奶，可能也是牛奶的成本比较高。”
值得注意的是，此前梦龙虽然售价偏高，却一直被认为是巧克力脆皮雪糕的鼻祖，以材料纯正立足。据新浪财经，线下经销商表示：“上热搜又怎么样，线下依然缺货”，尤其是今年入夏之后，梦龙一度断货。
从1993年进军中国市场，梦龙这个品牌在国人心中一直是“高大上”的象征。
据联合利华7月22日公布的数据，今年第二财季，梦龙所在的冰淇淋食品业务销量实现了增长，尤其是在中国市场的销售额增幅达到两位数以上。据媒体报道，截至2020年，可爱多和梦龙两大品牌在中国市场的年销售额都接近10亿元。
作为进入中国市场多年的知名企业和在中国市场耕耘多年的高端冰淇淋品牌，此次网友的质疑对于梦龙以及和路雪影响如何，后续有待观察。
梦龙冰淇淋被指配方“双标” 工作人员回应：每个国家标准不一样
近日，有网友质疑梦龙冰淇淋配料存在“双标”行为，国内版用植脂替代乳脂，进而缩减成本，引起舆论热议。
红星资本局发现，在和路雪京东自营旗舰店，一款64g装卡布基诺口味的梦龙冰淇淋，配料表上排名第一的是饮用水，其次为牛奶巧克力、白砂糖、橄榄油、乳粉等等。而在亚马逊美国官网，同样一款梦龙冰淇淋的配料表上，排第一位的是牛奶，其次是糖、奶油等等。
8月1日晚，梦龙官方微博发布文章回应质疑，认为外界混淆了植物油脂和植脂末的概念，但此回应随后被解读成“梦龙承认使用植物油脂替代牛奶”，还因此上了微博热搜。随后，梦龙官方微博删除了上述回应文章，但尚未对此次植脂风波作出正式回应。
8月3日，红星资本局拨打了和路雪（中国）有限公司的电话，对于网友质疑的“双标”问题，其食品质量部工作人员告诉红星资本局：“在全球，我们有将近40家冰淇淋企业，有各种各样的配方，都遵循不同国家的标准，每个产品追求的诉求都不一样，只要符合国家标准就可以了。”
该工作人员还补充道：“对于冰淇淋，我们国家有非常清晰的国家标准，并且我们在产品包装上都清晰地标注了配料，所有产品信息都充分、透明地向消费者展示了。”
红星资本局查询了《食品安全国家标准——冷冻饮品 冰淇淋》发现，按照国家推荐标准GB/T31114-2014，冰淇淋可分为全乳脂型、半乳脂型和植脂型。全乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数为8%以上（不含非乳脂），半乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数≥2.2%，植脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数低于2.2%。
在科信食品与健康信息交流中心主任钟凯看来，乳脂和植脂并没有严格意义上的好坏之分。不过，植脂和乳脂在价格上区别明显，食品产业分析师朱丹蓬介绍：“植脂的价格相对乳脂要稍微便宜些。”
此外，红星资本局尝试拨打联合利华食品（中国）有限公司的电话，截至发稿，尚未取得联系。
