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日本大型便利店开发AI系统以减少食品浪费

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据日本放送协会(NHK)网站报道,日本大型连锁便利店罗森开发出一款新系统,可根据每家店铺过去的销售业绩和气象条件等因素,使用人工智能(AI)预测便当和饭团等商品的销售走向。

为防止食品出现因滞销而被废弃的现象,该系统根据预测计算出商品的折扣金额和数量,并通知店铺。目前,罗森的每家店铺基于之前的经验等对于打折自行判断。该公司期待通过使用AI系统,更加有效地防止食品因滞销而被浪费的现象。

罗森将从6月22日起,在日本东北地区的60余家店铺依次进行验证试验,以此检验对于收益的影响等,并计划于2023财年内在日本全国的店铺开始运用。

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