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人造肉营养低陷入争议 回顾“人造食品”风波

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9月4日,李嘉诚投资的美国人造肉公司Impossible Foods创始人CEO帕特里克·布朗回应“人造肉营养比真肉低”时表示,如果健康性不比真肉强的话,公司是不会推向市场的,没有致命性病菌是人造肉的优势。公司从营养等多个角度改善产品,包括口味、蛋白质含量、总脂肪、饱和脂肪和盐含量等。

人造肉之后人造奶也登场了 你接受吗?

近日,“人造肉”公司在美国上市大火,引发热议。还没几天,“人造奶”也登场了。

据报道,从美国硅谷到欧洲瑞士的实验室,数亿美元正在用于研发生产与普通牛奶口味相同,但所含蛋白质不同的“人造奶”。

什么是“人造奶”?和奶牛有没有关系?和牛奶有何区别?好不好喝?

肯德基在美国试水人造肉炸鸡,不到5个小时抢购一空

Beyond Meat和肯德基宣布,8月27日两家公司在亚特兰大一家肯德基餐厅进行了一次测试,向消费者提供人造肉炸鸡,他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡不到5个小时就被抢购一空。

北京青年报记者了解到,肯德基以“Beyond炸鸡”为名测试两种套餐:一种由6块或12块无骨植物鸡块组成,搭配经典的吮指蘸酱,售价分别为6.49美元和8.49美元;另一种则是6块或12块无骨植物鸡翅,搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱,售价为6美元和12美元。肯德基表示将根据消费者的反馈决定是否全美推广。

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