“ 不吃月饼是爱吃的人的底线和原则。”
“ 月饼要是好吃，就不会一年只吃一次了。”
“ 五仁月饼就该退出月饼圈。”
……
类似的吐槽还有很多。
不过，月饼早就不止有五仁、豆沙、莲蓉馅儿的了。好不好吃另说，不可否认的是，月饼一直在创新。
近几年，市场上还出现了一些 “ 奇怪的月饼 ”。
螺蛳粉月饼
这两年的网红食品螺蛳粉终于对月饼下手了。
近日，广西一家螺蛳粉企业推出了螺蛳粉月饼，月饼饼皮和平时我们吃的月饼饼皮差不多，但馅料由干米粉、螺肉、酸豆角和酸笋等组成。
不过，月饼中的粉与平时我们吃的粉不一样，月饼中的粉是油炸的，口感酥脆，酸豆角、酸笋和螺肉也都在翻炒后进行油炸，去除了水分，延长了月饼的保质期。
据新京报，该月饼厂家相关负责人表示，一万份螺蛳粉月饼礼盒上市后一个多星期便售罄。
酸笋是螺蛳粉 “ 臭味 ” 的来源，不知道吃螺蛳粉月饼的时候，会不会有邻居敲门让你别煮螺蛳粉了？
药膳月饼
不光是食品企业，今年高校也参加了这场月饼创新大赛。
9 月 27 日，陕西中医药大学向每个学生发放了两块月饼，其中一块是药膳月饼。
据介绍，这款药膳月饼参考了《医学衷中参西录》中 “ 期颐饼 ”、“ 益脾饼 ”，馅料采用药食两用的原料研制，具有健脾益胃、益精填元的功效。
药膳月饼并不是中药月饼，ZAKER 新闻了解到，药食同源的中药包括山药、小茴香、白扁豆、花椒、山楂、莲子等。
据陕西中医药大学学生介绍，期颐小饼的馅儿包括山楂，口味酸甜又开胃。
校方表示，给学生送月饼，一是为了体现学校对学生的关爱；二是想让学生铭记校训，继承发扬中医药事业。
不知道吃月饼的时候学生压力大不大？
香菜月饼
香菜被称为 “ 蔬菜界的榴莲 ”，今年，香菜向月饼下手了。
台湾一食品品牌与香港甜点品牌联合推出了一款香菜月饼，就是下面这个个绿色的玩意儿：
网友 A：看到图片我已经不能呼吸了。
网友 B：太过分了，比五仁还过分。
不过，也有爱吃香菜的网友表示，香菜月饼可以解腻、口感丰富，一看就流口水。
不过，香菜味的香水都有了，香菜馅儿的月饼似乎也不算很过分。
既然香菜月饼都有了，是不是可以期待一波折耳根馅儿的月饼？
榨菜月饼
临近中秋，重庆涪陵蔺市的红酒小镇推出了老干妈月饼、火锅月饼、五谷杂粮月饼。
这还不够，9 月 29 日，他们还推出了具有涪陵特色的榨菜月饼。
或许，这是升级版酸菜包子？
实际上，榨菜月饼并不是涪陵首创。杭州人吃了三十多年的的酥皮榨菜鲜肉月饼早就俘获了一帮吃货的胃。
或许，“ 月饼就米饭 ” 正在成为现实。
辣条月饼
去年中秋期间，辣条起源地平江制作了一块直径长达 2 米的巨型辣条月饼，这块月饼在石牛寨景区亮相，引来村民和游客的围观和品尝。
据介绍，这块月饼重达 500 斤，制作耗时三天。
就问你想不想把辣条抠出来吃了？
平江人的辣条基因远不止体现在月饼上，9 月 15 日，全国首个辣条专业班在平江职业技术学校开班，该专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全等课程。
小时候的梦想实现了？
此外，奇怪的月饼馅儿还有韭菜鸡蛋、芝士小龙虾、皮蛋 …… 甚至还有火锅月饼，韭菜鸡蛋月饼确定不要改名为 “ 韭菜盒子 ” 吗？
期待一下明年会有啥月饼，臭豆腐？霉苋菜梗？折耳根？再弄个方便面渣馅儿的吧。
这年头，火锅底料蛋糕都有了，多几种奇怪的月饼也不算什么。
来源：ZAKER
