一顿饭吃出6个阳性!提醒:这点一定要注意
![](http://n.sinaimg.cn/sinakd10200/360/w180h180/20221208/5488-f44788ac472043e856889cad813b4a5a.jpg)
新浪新闻
11月29日,31省区市新增21例本土确,内蒙古新增21例本土确诊,新冠肺炎疫情持续扩散蔓延,国内部分地区相继出现本土聚集性疫情,疫情防控形势仍然严峻复杂,内防扩散、外防输入的压力持续增大。个人防护不可松懈,疫情期间外出就餐时需要注意的是什么?做到这几点很重要>>
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/transform/300/w550h550/20211128/6887-db47baf89ac82f589fb5b4b05f5028e6.png/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/155/w550h1205/20211128/aeed-55cbe24fee1a5eda3f4b383914190e3f.png/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
突发疫情,牵动着大家的心
细看会发现,此次疫情传播
与在苏州同一家饭店吃饭有关
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/494/w550h744/20211128/7c23-502aca36041137210573adf1f4c87fbf.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
说到在饭店吃饭,小坊马上就想到很多人在吃饭前的一个暖场必备操作:
用热茶或开水把餐具烫一遍!还认为这样做能消毒杀菌,就能安心吃饭了……
![](http://n.sinaimg.cn/default/gif_image/703/w474h229/20211127/7268-e3c8c0037f289f4aa7b99fb61bb463eb.gif)
如上图所示
先给筷子来个360度托马斯回旋
再来个杯中转体7周半
才意犹未尽的把烫过的水倒掉
但这种做法真的有用吗?
开水烫碗,真的能有效杀菌吗?
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/353/w550h603/20211128/82fd-dcb5573ed38df0e9ead02fa32393d924.png/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
饭前用开水烫碗
真的就能放心吃了吗?
事实上,高温消毒要真正达到预期效果必须同时具备两个条件:
一、温度
二、时间
一般来说,100℃沸水,持续5分钟以上,才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。
肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌多数要经过100℃高温作用1~3分钟,或80℃作用10分钟才能死亡。
另外,还有一些细菌对高热有更强的抵抗力。
![▲ 温度越高用时越短,此处的灭菌温度多为灭菌最低温度](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/156/w550h406/20211128/b076-a4c9c951276a999545c9af0b48c9f770.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
▲ 温度越高用时越短,此处的灭菌温度多为灭菌最低温度
一般餐厅提供的热水热茶,为了避免烫伤,多在70℃-80℃左右。
这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。
另外,不少人烫餐具的时候,快则几秒,慢则十几秒,这在作用时间上也是远远不够的。
所以,吃饭前用开水烫碗
多因作用温度和作用时间不足
不能保证杀死多数致病性微生物
![](http://n.sinaimg.cn/default/gif_image/360/w180h180/20211128/9ed5-1858f1ebfbc71edd785beb097758d4e4.gif)
疫情后时代
真正可怕的就是这个心理安慰
进行完这个“餐前仪式”后
很多人就相当放心了
放心地用自己的筷子给别人夹菜
放心地给小孩喂自己碗里的饭
……
席间谈笑风生
开启一场热闹的聚餐!
![](http://n.sinaimg.cn/default/gif_image/66/w626h240/20211127/ae22-b81e0227a51a8c395becd271c207d118.gif)
殊不知,狡猾的病毒
就容易在这时伺机而动
比如新冠病毒……
聚餐真正需要注意什么?
首先要注意的就是尽量避免聚餐。
如果要聚餐,比起开水烫碗更应该需要做的是使用公筷公勺、分餐。
围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的习惯,我们认为通过这样的方式可以拉近人与人之间的距离。但一盘菜,无数筷子夹来夹去,一桌人的唾液会随着筷子、勺子进入每个人的身体里,容易给各种细菌、病毒造成大量的传播机会。
公筷、公勺的使用
绝不是精致、生分
而是对自己健康的一种保护
也是对同桌共吃
小伙伴们的一份关爱
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/117/w550h367/20211128/e065-ebd67d37cae7c16c851e099ea295c2fe.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
公筷分餐好处多,有些你可能意想不到,一起来看看:
1、。使用公筷或分餐可以大大减少各种交叉感染的机会,降低罹患这些疾病的风险。
2、使用公筷公勺、推行分餐制不仅能利于养成文明饮食习惯,并且有利于预防疾病。
3、分餐还利于帮助大家养成定量取餐、按需进食的好习惯,有效避免暴饮暴食,从而有效控制由此引起的超重肥胖等。
4、分餐制对儿童和学生的优点更为明显,按需配置、定量进食,保证营养平衡和生长发育良好。
5、分餐制特别是对于幼童或小学生,学习认识食物、熟悉量化膳食,保障营养充足,更有助于良好饮食习惯的养成。
居家就餐也建议使用公筷。无论是在餐饮场所,还是家庭聚餐,每个人多用一次公筷,就减少一次病毒、细菌传播机会,我们的公共卫生安全也就多一分保障。
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/256/w550h506/20211128/1642-2a9967525c42725211d1d882868cdbb5.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
而餐厅可结合实际情况采用适合的分餐方式,例如实行份餐购买服务、聚餐实施服务员分餐制、会议用餐采用自助餐形式、快餐和外卖送餐实行一人一份用餐方式等多种举措。
公共餐饮应该积极推动文明餐桌,首先保证餐桌上备有公筷公勺,同时也要积极推动分餐或份餐。服务员在餐桌分餐、上菜前分餐都可以。
特别注意:间隔就坐
除了以上,从一顿饭吃出6个阳性这次疫情,我们还需特别注意一点,在外面饭店吃饭的时候,尽量间隔就坐。
![](http://k.sinaimg.cn/n/default/crawl/61/w549h312/20211128/12eb-c642bf99448ce0a161ce526d9f071c26.jpg/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width)
又是周末了,少聚餐哦!
如果非要聚餐记得八字箴言:
公筷分餐,间隔就坐!
原标题:一顿饭吃出6个阳性!提醒:这点一定要注意→
来源:新闻坊