#女子长期吃素确诊重度贫血#近日，金华的赵女士在体检时发现血色素（即血红蛋白）只有44g/L（正常人一般在120g/L），确诊重度贫血。 素食主义是现代较为流行的饮食方式，也是一种饮食文化，但不合理的素食却会增加营养不良的风险，危害身体健康。 大多数人体所必须的微量元素都来源于肉类。吃肉比吃素更有利于补血，对于补血来说，动物蛋白比植物蛋白更具有优异性。而铁有利于造血，所以日常很多人贫血都是由于缺铁。肉类中锌的含量比较丰富，相对于植物来说，而钙元素主要来自于奶制品，这就是为什么会有每天一杯奶的提倡。素食中这些人类所必须的微量元素都比较少，有些甚至会阻碍动物性食物中营养物质的吸收，这就是我们通俗讲的搭配禁忌。
